Se son rose fioriranno

La bella stagione tarda ad arrivare e al posto del giardino fiorito, per mettersi un pò di buon umore, le rose fioriscono in casa.
Mi son voluta cimentare anch'io nella realizzazione delle rose di pasta sfoglia e mele.
La ricetta è semplicissima.
Si sbuccia e affetta una mela (io avevo una vecchia granny smith che a suon di rimanere lì aveva perso anche il suo asprino), si mette a cuocere in padella con un poco di burro (io non l'ho usato per evitare di aggiungere altri grassi, mi sembra che comunque sia venuta buona lo stesso), zucchero, cannella e un po' d'acqua.
Quindi si taglia un rotolo di pasta sfoglia pronta (rettangolare) in strisce alte circa 6 cm, si allinea lungo il bordo alto della striscia le fettine di mela, sovrapponendole un pò, si copre con la restante pasta
non ho fatto la foto questo il disegno spero di capisca

poi si arrotola la pasta su se stessa a formare una girella, si cuoce in forno a 200° per un quindicina di minuti o finchè non sono dorate.
Si servono tiepide o fredde, spolverate con zucchero a velo.
Questa è la rosellina finita.

A presto.